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    長(zhǎng)沙市區(qū)有各類大小餐館近千家。這些餐飲服務(wù)單位大多處于居民稠密地區(qū)，不停地排放油煙，不僅給城市面貌涂上油漬，也不同程度地影響到了周邊居民的正常生活及身體健康。要解決油煙噪音擾民的最好出路是建設(shè)餐飲娛樂(lè)集中區(qū)，嚴(yán)格控制在居民區(qū)和住宅樓新建設(shè)立餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所。同時(shí)，新開(kāi)的餐飲店必須安裝油煙凈化器裝置、油水分離設(shè)備獲得環(huán)保前置審批，才能取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    也就是說(shuō)，新建、擴(kuò)建、改建的餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目，都要先由環(huán)保部門從選址上進(jìn)行把關(guān)，經(jīng)審批后方可領(lǐng)取工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，而且必須安裝油煙凈化器治理設(shè)施直至通過(guò)驗(yàn)收才能營(yíng)業(yè)；對(duì)于目前已經(jīng)存在的餐飲店，工商年審時(shí)如果油煙排放達(dá)不到環(huán)保要求，也必須停業(yè)整改。這樣，用幾年的時(shí)間，逐步解決這個(gè)“老大難”的問(wèn)題。針對(duì)報(bào)道中提及的餐飲油煙低空排放問(wèn)題，近期環(huán)保執(zhí)法人員制定了詳細(xì)措施進(jìn)行監(jiān)管與整治，將對(duì)這一區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)整治：一是對(duì)未安裝油煙凈化器裝置和油水分離裝置的企業(yè)限期整改，要求他們?cè)谝?guī)定時(shí)限內(nèi)完善污染處理設(shè)施。

     對(duì)逾期未完成的企業(yè)，將按照《餐飲業(yè)環(huán)境污染防治辦法》規(guī)定予以處罰。二是對(duì)油煙未按要求排放的企業(yè)，要求其限期采取低空排放措施。三是對(duì)經(jīng)整改確實(shí)無(wú)法達(dá)到環(huán)保要求的，勸其重新選址或者更改項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)。四是對(duì)拒不整改且無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的餐館，將上報(bào)“道外區(qū)取締無(wú)證無(wú)照聯(lián)席會(huì)議辦公室”，聯(lián)合予以取締。五是對(duì)其他違反環(huán)保相關(guān)法律、法規(guī)的行為，依法限期整改或依法處罰。為防止油煙再次擾民，各地方環(huán)保局實(shí)施針對(duì)油煙凈化器工作排放現(xiàn)線監(jiān)控。油煙排放監(jiān)控系統(tǒng)能實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確、直觀地對(duì)油煙排放企業(yè)的凈化設(shè)備進(jìn)行監(jiān)控，只要被監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)的油煙凈化器裝置處在正常運(yùn)行中，油煙中90％左右的顆粒物都會(huì)被處理，從而避免油煙擾民現(xiàn)象的產(chǎn)生。該系統(tǒng)還能根據(jù)監(jiān)控得到的數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行建模分析，如實(shí)反映油煙排放企業(yè)的油煙凈化設(shè)備使用情況、維護(hù)情況、運(yùn)行狀態(tài)、凈化效率，從而對(duì)油煙排放企業(yè)進(jìn)行有效的監(jiān)管，防止油煙未經(jīng)處理就排放。使油煙凈化設(shè)備在線監(jiān)控成為現(xiàn)代市場(chǎng)亮麗的風(fēng)景