動態(tài)離心式油煙凈化器工作原理與特點-油煙凈化器
發(fā)布日期：2012-09-25 點擊次數(shù)：3947
近年來，隨著中國飲食業(yè)的快速發(fā)展和國家有關(guān)法律法規(guī)的頒布，推動了飲食業(yè)油煙污染的治理，形成了一個初具規(guī)模的飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備市場。國內(nèi)關(guān)于油煙凈化的研究與應(yīng)用都集中在傳統(tǒng)方法領(lǐng)域，主要是控制油霧顆粒物PME的排放，與國外同類方法相比，研究水平較高，處于領(lǐng)先地位。目前，中國市場大量使用的油煙凈化設(shè)備大致分為機械式、濕式、靜電式和復(fù)合式
國外多采用催化燃燒法對油煙進行凈化，用于油煙凈化處理的催化劑要求碳氫化合物氧化活性高、顆粒物去除效率高、壓降小和設(shè)計緊湊的性能，因此一般采用以陶瓷蜂窩或金屬蜂窩為載體的貴金屬催化劑。Fu等認為采用直通孔結(jié)構(gòu)(SFC)的蜂窩載體雖然有高的幾何表面和較小的壓降，但傳質(zhì)效果差，不適宜于油煙凈化；與SFC相比，交叉孔結(jié)構(gòu)(OCFC)的蜂窩載體提高了傳質(zhì)速率，延長了氣凝膠的停留時間。薄壁OCFC結(jié)構(gòu)的金屬蜂窩載體催化劑具有壓降小、傳質(zhì)速率高、顆粒物去除效果好和便于設(shè)計的優(yōu)點，特別適宜于油煙凈化。Engelhard公司研制開發(fā)的用于去除炭烤爐油煙的CharCat910TM催化劑壓降小，無需附加熱源，操作簡便，凈化效果好。
國外對油煙污染十分重視，已開發(fā)出商業(yè)化的油煙催化凈化系列裝置，但缺乏對分子尺寸大、濃度低的含氧有機化合物的催化凈化機理的研究。
全動態(tài)離心油煙凈化分離技術(shù)是讓油煙通過高速旋轉(zhuǎn)的呈徑向分布的雙層合金絲凈化機,使煙氣中的微小油滴被碰撞而吸附在金屬絲網(wǎng)上；并且在離心力的作用下,沿著金屬絲被甩向四周,最終被旋轉(zhuǎn)網(wǎng)盤外圍的集油槽收集,完成油煙的凈化。全動態(tài)離心式油煙凈化器的原理是純物理的、機械的動態(tài)油煙分離及回收技術(shù)，它是通過兩個機械過程同時完成的。一個是動態(tài)機械屏蔽，二個是物理離心脫油。兩個過程同時進行完成了油煙分離和廢油回收工作。進化過程是在瞬間完成的。
