滿(mǎn)城盡掛“油鼻涕”
發(fā)布日期：2012-09-10 點(diǎn)擊次數(shù)：1669
前天上午，家住南坪的市民楊先生剛邁出門(mén)上班，不當(dāng)心在慶隆花園車(chē)庫(kù)門(mén)口摔了一跤，身子一歪，靠在車(chē)庫(kù)墻壁上，蹭了半身“油鼻涕”，怎樣也洗不潔凈。剛買(mǎi)的一套新西裝就這樣毀了，他十分生氣。
記者看到，慶隆花園前邊是南坪著名的美食街，店面倒是裝修得潔凈漂亮，可后面的墻壁遭到煙囪熏烤，油煙凝結(jié)成大片大片黃褐色和黑色的“油鼻涕”。經(jīng)過(guò)幾天調(diào)查，記者發(fā)現(xiàn)主城的背街大街，許多中央都能發(fā)現(xiàn)這樣的“景觀”。
半數(shù)業(yè)主被熏得搬家
慶隆花園車(chē)庫(kù)一道高約10米，寬約8米的墻上，從餐館吹出的油煙堆了一層又一層，行人經(jīng)過(guò)得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，否則會(huì)被弄臟衣服。車(chē)庫(kù)的管理人員固然如鯁在喉，但卻從不清洗，由于有幾個(gè)大煙囪正對(duì)著墻，洗了也白洗。除了車(chē)庫(kù)的墻壁，旁邊人行天橋、居民住宅樓墻壁、排煙管等，都已被熏黑。
慶隆花園物管處張經(jīng)理表示，該小區(qū)原有400多戶(hù)業(yè)主，由于懼怕餐館排出的油煙，半數(shù)搬家。從1999年至今，這里的油煙問(wèn)題不斷很突出，政府也不斷在處置，有些裝置了管道高空排放，有的裝了凈化器，但效果不盡如人意。
記者在較場(chǎng)口自得世界旁邊看到，幾家大排檔的油煙熏黑了三層樓，有的欄桿還吊著幾厘米長(zhǎng)的煙鍋巴；沙坪壩文化館背后的許多小餐館，管道外圍掛著許多“油鼻涕”；沙坪壩都市花園西路12家餐館的油煙也很?chē)?yán)重。一些老居民樓沒(méi)有排煙管道，就在廚房裝排風(fēng)扇往外排油煙，比方渝中區(qū)嘉陵新村，北碚西南大學(xué)新房子住宅小區(qū)等，每逢煮飯的時(shí)分，家家冒煙。
估量每天排油百公斤
市環(huán)保部門(mén)有關(guān)人士引見(jiàn)，為了減少油煙污染，主城局部餐館裝置了油煙凈化器，將油煙凈化后排出；局部裝了高空管道，將油煙引到高空直接排放。但環(huán)保專(zhuān)家估量，許多餐館的油煙凈化器年久失修，沒(méi)有發(fā)揮作用，加上居民家中排出的廚房油煙，我市主城每天排油至少100公斤。
某油煙凈化公司擔(dān)任人老王表示，如今餐館運(yùn)用的油煙凈化器主要是電離式，通常3個(gè)月就會(huì)失效，需求改換新的電離板。由于本錢(qián)較高，很少有人按時(shí)改換，以至有的餐館痛快把電離板抽掉，讓凈化器變成煙囪。
本報(bào)向市民征集良方
市環(huán)境科學(xué)院專(zhuān)家趙琦曾經(jīng)停止過(guò)主城空氣污染源解析研討。他以為，主城油煙污染的嚴(yán)重水平固然比不上灰塵、二氧化硫、汽車(chē)尾氣，但也值得注重，由于這些油煙有很大一局部被人類(lèi)吸收。
“油煙對(duì)人體最明顯的影響是厭食，還可能惹起流淚、咳嗽、打噴嚏，以至惹起結(jié)膜炎、支氣管炎等�！杯h(huán)保專(zhuān)家吳登明引見(jiàn)，許多人炒菜之后胃口不好，就是遭到油煙的影響。高濃度的油煙還具有肺癌毒性，危害安康。
隨處可見(jiàn)的“油鼻涕”，不但影響城市環(huán)境，還會(huì)構(gòu)成火災(zāi)隱患——消防部門(mén)發(fā)現(xiàn)，我市高樓起火，很大一局部起火緣由是管道中的油煙太多。
“油鼻涕”凝結(jié)在墻壁上，又粘又硬，很不容易肅清。昨天上午，慶隆花園車(chē)庫(kù)管理員接到市民投訴后，準(zhǔn)備肅清“油鼻涕”，用布擦、刷子刷，都不行，最后找來(lái)一條鋸片，剛鋸了兩三下，鋸片就斷了，還是不行。
其他城市這樣管理
深圳
深圳發(fā)布“飲食業(yè)油煙管理設(shè)備選用指引”，將餐館劃分為3類(lèi)：灶頭在3個(gè)以?xún)?nèi)的為小型，3個(gè)至6個(gè)的為中型，大于6個(gè)的為大型，規(guī)則排放的油煙含量必需低于每立方米2毫克。
武漢
武漢市政府曾特地發(fā)布文件，從去年開(kāi)端全面停止“餐飲油煙污染管理示范街”活動(dòng)，鼓舞餐飲企業(yè)管理油煙。假如確有艱難，市、區(qū)財(cái)政給予一定的補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)。假如社區(qū)餐館污染嚴(yán)重，社區(qū)居委會(huì)能夠組織居民表決，并將表決結(jié)果送達(dá)相關(guān)部門(mén)，在區(qū)政府的指導(dǎo)下，決議這些餐館的生死——決議保存的，完善手續(xù)和管理措施；決議搬遷的，重新規(guī)劃；關(guān)于必需取消的，堅(jiān)決取消。
管理油煙主要辦法
靜電式：在管道中裝電離板，應(yīng)用高壓去除油煙和灰塵。缺陷是容易老化、清洗艱難。
濕式：向油煙噴灑藥水，去除油分子和辣椒等。凈化效果比擬好，但藥水的耗費(fèi)量比擬大，本錢(qián)較高。
別離式：在油煙管道中裝機(jī)械轉(zhuǎn)盤(pán)，將油分子甩出來(lái)。設(shè)備簡(jiǎn)單、能耗低，但對(duì)細(xì)微油分子的去除效果稍差。
過(guò)濾式：在管道中裝“口罩”過(guò)濾，或者用活性炭吸附，本錢(qián)比擬高，需經(jīng)常改換過(guò)濾器。
