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油煙污染一直是市民關(guān)注的焦點。為保證油煙治理設(shè)施運(yùn)行，市環(huán)保局首推油煙治理設(shè)施運(yùn)行管理第三方維護(hù)模式，實行油煙凈化設(shè)施清洗維護(hù)社會化運(yùn)營工作。清洗維護(hù)的頻率要按不同油煙凈化設(shè)施的產(chǎn)品性能及新舊程度加以確定，油煙凈化設(shè)備至少每兩個月清洗維護(hù)一次，其他煙道煙罩至少每季度清洗一次。
納入各區(qū)縣環(huán)保局2012年油煙治理設(shè)施維護(hù)社會化運(yùn)營的餐飲企業(yè)，與第三方運(yùn)營單位簽訂合同并開始運(yùn)營;新、改、擴(kuò)建同等規(guī)模的餐飲企業(yè)，在開始試營業(yè)前，要與第三方運(yùn)營單位簽訂運(yùn)營合同，并要將此納入報批的環(huán)評報告表中。油煙治理設(shè)施清洗維護(hù)社會化運(yùn)營工作，2013年將強(qiáng)制的推廣擴(kuò)大到全市所有油煙擾民的餐飲單位。
餐飲行業(yè)油煙擾民、排油煙設(shè)施不運(yùn)轉(zhuǎn)從此以后不行了。從 重慶環(huán)保局召開的餐飲行業(yè)油煙污染整治現(xiàn)場會上了解到， 重慶市將采取對油煙污染進(jìn)行源頭登記、治理設(shè)施運(yùn)行管理的第三方維護(hù)模式以及加大對違法單位實施處罰等多項措施，全面加強(qiáng)油煙治理工作，整治餐飲油煙污染。
湖南環(huán)保局實行油煙治理設(shè)施運(yùn)行管理第三方維護(hù)模式，實行油煙凈化設(shè)施清洗維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營工作。規(guī)定油煙凈化設(shè)備至少每兩個月清洗維護(hù)一次，其他煙道煙罩至少每季度清洗一次。
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